第一屆Tatler Dining Awards頒獎典禮登場！恭喜客戶榮獲TOP最佳餐廳!

台灣首屆Tatler Dining Awards於3/18在台北文華東方酒店隆重舉行，現場匯聚了眾多美食愛好者、知名主廚以及餐飲專業人士，共同見證這場美食盛典的盛大揭幕，並宣布了共44個獎項中的3個主要類別。

此次頒獎典禮是繼香港、新加坡、馬來西亞、菲律賓等國家之後，首次在台北文華東方酒店舉行。評審團由30位餐飲業界的重要專家組成，根據他們對一年來餐廳的評選，揭曉了台灣最佳的20家餐廳（Top 20）、9個「年度最佳」獎項（Best of the Year），以及15家Tatler推薦餐廳（Tatler Recommends）。

過去的一年，台灣餐飲界蓬勃發展，擺脫了疫情的影響。許多享譽國際的知名餐飲品牌紛紛進駐台灣，並有許多優秀的名廚餐廳相繼開業，進一步豐富了台灣的美食文化。對於Tatler Dining的編輯團隊和專業評審來說，這是一場華麗的美食探險，他們走訪了眾多新餐廳，品嚐了各種新菜色，並見證了明星主廚和工作人員在這個競爭激烈的行業中的精彩表現。

Tatler Dining Awards的評審團根據他們一年內所造訪的餐廳進行提名、匿名投票和評論。主辦單位以嚴格的標準排除了所有與評審自身財務利益相關的餐廳，最終在激烈的競爭中選出了優秀的獲獎餐廳、主廚、經營者和相關人士，呈現出了當前台灣美食界的最高共識。Tatler Dining Awards是一份匯聚年度優秀餐廳的重要名單，不僅包括了Top 20餐廳，還有9個年度最佳獎項和15個Tatler推薦餐廳。此外，Tatler Dining Guide將於3月20日發佈，並且將於4月17日啟動一系列獨特的Tatler Dining Kitchen相關活動，以慶祝這個充滿熱情、活力和美學的行業。
第一屆Tatler Dining Awards，揭曉台灣Top 20最佳餐廳得獎名單！

最後，我們要恭喜 KING SON FOODTECH 客戶 Taïrroir態芮和Restaurant A，榮獲不分名次的Top 20最佳餐廳。

Taïrroir 態芮

Taïrroir態芮是一家以法式料理為主題的餐廳，位於台北。由Chef Kai Ho何順凱領導，他們以台灣精神為出發點，融合國際視野演繹時尚台灣料理的精髓，將台灣料理的多元能量華美地傳遞給全世界。

主廚Kai經典招牌菜之一「八寶芋泥鴨」。（Photo:Taïrroir）

Taïrroir 態芮

地址：台北市中山區樂群三路299號6樓
電話：02 8501 5500
營業時間：
午餐：12:00-14:30、晚餐：18:30-22:30
每週二及週三為固定公休日；週四僅營業晚餐時段。

訂位資訊：inline

Restaurant A

Restaurant A則是一家以法式料理為主題的餐廳，同樣位於台北。主廚Alain Huang巧妙地結合法式料理基礎和亞洲風味靈感，為全球國際食客提供無微不至的餐飲服務。
Chef Alain擅長精準地捕捉風味，細心觀察客人需求，並以貼心的服務著稱。他提出的「CONTINUMIC（生活動力法）」料理理念，演繹了A版本的法式料理，將法國菜的經典和當代元素結合得恰到好處。

以上 Restaurant A黑沙拉「舞墨」（槍烏賊、香草墨汁、芥菜苗）。（Photo:Restaurant A）

Restaurant A的地理位置優越，位於台北東區，鄰近松山機場。餐廳的空間設計氣派大器，客人可在寬敞的迎賓香檳酒吧區享受迎賓服務，並透過全白挑高空間遠眺台北市區的街景。而在用餐區，則是溫暖的米白色傢俱和全白色廚房，讓用餐者不僅能品嚐美食，還能一覽主廚團隊的工作過程。

Restaurant A

地址：台北市大安區忠孝東路三段282號四樓
電話：02 2721 8088

營業時間：
【線上訂位分區說明】

1. A 用餐區（提供2人、4人座位）
2. A ROOM（8人VIP包廂）
   週四-週六 午餐 11:30-15:30 (最後入場時間為12:15，訂位保留15分鐘，逾期未到no show將全額收取當餐費用。)
   週二-週六 晚餐 18:00-22:30 (最後入場時間為19:00，訂位保留15分鐘，逾期未到no show將全額收取當餐費用。)
   每週日、一店休。
3. Alcoholiday 香檳吧
   週二至週六 14:30-17:00, 20:30-23:00（最後點餐16:00, 廚房21:30, 酒水22:00） （17:00-20:30 轉場整理時間，香檳吧不對外開放）

訂位資訊：inline

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