關於慶聲 食品科技專區

慶聲科技擁有30年多年環境模擬的經驗。本業我們以專業的溫濕度環測設備,致力於IT科技產業;跨越30年,因【惜物.愛己.愛地球】的信念,我們將實驗室等級的環控專業,應用到農業科技與食品科技領域中。

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葡萄冰鮮恆溫熟成保存技術

葡萄冰鮮恆溫熟成保存技術

說明:葡萄放冰箱或冷藏庫冷藏保鮮,一般最多只能夠存放一個星期,放太久就會爛掉,而且口感也會變差,由於一般冰箱冷藏溫差大,葡萄還會出現裂果和腐敗的現象,另外傳統冰箱濕度偏低,會讓葡萄的果梗枯萎表面皺掉,透過慶聲科技所研發的冰鮮恆溫熟成儲存技術及設備,可以有效提升葡萄保鮮的時間及降低掉果率,讓葡萄保存兩個月之後一樣保有彈性與光澤,另外冰鮮恆溫熟成對葡萄甜度有明顯提升,原本有酸味的葡萄,會因為冰鮮恆溫熟成的關係,酸會降低,甜度會增加,而且味道變的更有層次。

冰鮮恆溫熟成保存時間:2個月
設備:慶聲科技四合一冰鮮恆溫機

 

葡萄保濕冰鮮恆溫保存試驗紀錄

8~20天

26~37天

 

44~60天

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慶聲科技台北總公司
地址:新北市新莊區新樹路387巷2號
電話:02-2208-4002 ext:225
email:help@kson.com.tw

若您有設備需求,歡迎您來電洽詢:02-2208-4002分機:221

 


鮭魚葡萄

以色列製毒物檢測測計安全值60內
鮭魚葡萄測得30安全值內.及糖度計測得18度...

訂購專線:0919 298 140-彭文欽先生

 

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歡迎您來電洽詢:02-2208-4002

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